要說(shuō)到饑餓營(yíng)銷(xiāo)的話，大成者是蘋(píng)果，中國(guó)的小米也學(xué)得不錯(cuò)，但是也有許多失敗的實(shí)例。其實(shí)饑餓營(yíng)銷(xiāo)并不是新穎事物，例如服裝業(yè)的限量版就是饑餓營(yíng)銷(xiāo)的一種手段，要運(yùn)用好饑餓營(yíng)銷(xiāo)，就要深刻理解饑餓營(yíng)銷(xiāo)的本質(zhì)。饑餓營(yíng)銷(xiāo)并不是個(gè)新穎事物，限量版服裝出售、樓盤(pán)多次小批量銷(xiāo)售、汽車(chē)登記預(yù)售、商鋪顧托入店大量購(gòu)物等，這些耳熟能詳?shù)默F(xiàn)象其實(shí)就是饑餓營(yíng)銷(xiāo)，因?yàn)樗麄冊(cè)谏碳铱刂飘a(chǎn)品供給、造成供不應(yīng)求的假象、制造搶購(gòu)氣氛等方面都吻合饑餓營(yíng)銷(xiāo)的特點(diǎn)。因此，我們說(shuō)饑餓營(yíng)銷(xiāo)并不是新穎的營(yíng)銷(xiāo)策略，更不是什么高深莫測(cè)的絕世秘籍。
我們先來(lái)看一下蘋(píng)果怎么做的饑餓營(yíng)銷(xiāo)。蘋(píng)果運(yùn)用的成功，使國(guó)內(nèi)模擬者風(fēng)起云涌，模擬失敗者不計(jì)其數(shù)，但成功者卻總是那么刺眼，并且被人們拿來(lái)證實(shí)饑餓營(yíng)銷(xiāo)的無(wú)所不能：小米手機(jī)在不到半小時(shí)的時(shí)間內(nèi)售完20萬(wàn)臺(tái)的紀(jì)錄創(chuàng)造了奇跡，再一次印證了饑餓營(yíng)銷(xiāo)的威力。現(xiàn)在連網(wǎng)上小商品買(mǎi)賣(mài)、食品店、電影票銷(xiāo)售等都有運(yùn)用饑餓營(yíng)銷(xiāo)的例子，更不用說(shuō)房產(chǎn)、汽車(chē)這些原本就用此手法的商品了。一時(shí)間，饑餓營(yíng)銷(xiāo)成了當(dāng)下流行和有用的營(yíng)銷(xiāo)手法，成為眾多企業(yè)采用的對(duì)象。
在這其中，饑餓營(yíng)銷(xiāo)其實(shí)可以強(qiáng)化消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)欲望：饑餓營(yíng)銷(xiāo)通過(guò)實(shí)施欲擒故縱的策略，通過(guò)調(diào)控產(chǎn)品的供求，引發(fā)供不應(yīng)求的假象。消費(fèi)者都有一種好奇和逆反心理，越是得不到的東西越想得到，于是企業(yè)的策略對(duì)消費(fèi)者的欲望進(jìn)行了強(qiáng)化，而這種強(qiáng)化會(huì)加劇供不應(yīng)求的搶購(gòu)氣氛，使饑餓營(yíng)銷(xiāo)呈現(xiàn)出更強(qiáng)烈的戲劇性和影響力。另一方面還會(huì)放大產(chǎn)品及品牌的號(hào)召力：當(dāng)消費(fèi)者看到周?chē)�的人整天在排�?duì)搶購(gòu)、在談?wù)撋踔两M成粉絲團(tuán)與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的粉絲掐架的時(shí)候，這種宣傳的感染力是不可估量的。首先，這是消費(fèi)者自覺(jué)的傳播，其次，無(wú)成本且持久進(jìn)行。于是，消費(fèi)者就會(huì)被周?chē)�的人所感染，進(jìn)而采取和他們一致的行動(dòng)――也關(guān)注起這種商品或品牌。這種效果，正是企業(yè)夢(mèng)寐以求的。
一般商品從上市到退市，基本都是價(jià)格越賣(mài)越低，而饑餓營(yíng)銷(xiāo)通過(guò)調(diào)控市場(chǎng)供求關(guān)系將產(chǎn)品分批分期投放市場(chǎng)、保證市場(chǎng)適度的饑餓狀況，通過(guò)客戶(hù)關(guān)系維護(hù)將購(gòu)買(mǎi)欲望持續(xù)地轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品生命周期內(nèi)的購(gòu)買(mǎi)力。這樣就使企業(yè)可以保持商品價(jià)格的穩(wěn)定，牢牢控制商品價(jià)格，維持商品較高的售價(jià)和利潤(rùn)率。在消費(fèi)者的傳統(tǒng)意識(shí)里，品牌的形象與它代表的商品的價(jià)格、銷(xiāo)量、廣告宣傳等密切相關(guān)。企業(yè)實(shí)施饑餓營(yíng)銷(xiāo)策略，給消費(fèi)者傳達(dá)的信息就是：這種商品不錯(cuò)，不然不會(huì)缺貨，買(mǎi)這種商品可靠，價(jià)格不會(huì)跳水。于是，品牌形象就得到了有用地維護(hù)。